Заготовки

Страница 1 из 212

Цур (кислая пастила из ягод)

Традиционная заготовка из ягод и фруктов по старинному лезгинскому рецепту.

Ингредиенты:

— Терн — 1 кг,
— Кизил — 1 кг,
— Алыча — 1 кг,
— Айва (далее…)

Нардек (арбузный мёд)

Традиционным казачьим десертом был нардек. Густой вареный сироп из мякоти и сока арбуза, полученный в результате сгущения на открытом огне. Отличительная (далее…)

Хиваса жвы(варенье из алычи)

Абазинская кухня

Сейчас самое время заготовок и мы представляем вашему вниманию рецепт приготовления алычового варенья по Абазинскому рецепту.

Ингредиенты:

(далее…)

Ауырша

Ауырша — ногайский сыр.Исторически сложившаяся система питания ногайцев была построена на строгом балансе молочных и мясных продуктов.

Ингредиенты:
(далее…)

Бышлакъ (карачаевский сыр)

Карачаевский метод изготовления сыра мало чем отличается от методов соседей. Разновидностей карачаевских сыров несколько, но самым главным является сычужный (далее…)

Страница 1 из 212
Часто ли Вы готовите блюда своей национальной кухни?
Пословицы
Мы в соц. сетях
FBINYT
comments powered by HyperComments
Приложение «Горский Очаг»

Статистика
Яндекс.Метрика