Напитки

Страница 1 из 212

Хлебный квас

Славяне готовили квас с незапамятных времен, а впервые записи о нем можно найти в «Повести временных лет». В этой старинной летописи говорится о приказе (далее…)

Хырчивы (кислое молоко)

Абазинская кухня

Ингредиенты:

— Молоко 900 гр.
— Сметана 120 гр.

Приготовление:

1. Вскипятить и остудить молоко
2. В остывшее молоко добавить (далее…)

Ронг

Ронг – древний национальный осетинский напиток. Так же считается, что ронг был любимым напитком героев-богатырей. Этом напиток хорошо пить при простуде (далее…)

Кумыс по-Ногайски (Къымыз)

Многие слышали о таком напитке кочевых народов, как кумыс. Но его делают не только степные народы. Кумыс является национальным напитком Ногайцев.
Настоящий (далее…)

Айран

Ингредиенты:
— молоко -3-4л.,
— закваска — 1 ложка.

Приготовление:
1. Вскипятить нужное количество молока.
2. Продолжить кипячение ещё минут 10-15.
3. (далее…)

Бахсыма (буза)

Слабоалкогольный напиток из абазинской кухни

Ингредиенты:

— Пшено — 2кг,
— Сахар — 500 гр,
— Отруби — 2 кг,
— Мука пшеничная — 300 гр,
— Вода (далее…)

Узвар

Казачья кухня

Ингредиенты:
-сухофрукты: яблоки, груши 200/200 гр;
-курага 50 гр;
-ягоды 50 гр;
-сахар 200 гр;
-вода 3-4 л.

Приготовление:
1) (далее…)

Настойка из мяты

Рубрика «Секреты долголетия»

Настойка из мяты

Мяту на Кавказе издревле использовали при лечении самых разных болезней. Таких как: язва, панкреатит, (далее…)

Страница 1 из 212
Часто ли Вы готовите блюда своей национальной кухни?
Пословицы
Мы в соц. сетях
FBINYT
comments powered by HyperComments
Приложение «Горский Очаг»

Статистика
Яндекс.Метрика